Quesadilla com queijo brie e maçã
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A base da comida rápida mexicana são as tortillas feitas de farinha de trigo ou milho e temperadas com especiarias, principalmente pimenta e salsa. Uma tortilla dobrada ao meio, recheada com queijo e grelhada dos dois lados, é chamada de quesadilla. A quesadilla (de queso (queijo) e tortilla) é um lanche mexicano vibrante, saboroso, substancioso e delicioso. Se você está ansioso por uma refeição matinal, prepare uma quesadilla de sobremesa com frutas que você costuma comer no café da manhã para abrir o apetite, como bananas, maçãs ou morangos, e combine-as com um queijo doce como Brie ou Camembert.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Quesadilla
- 60 g de queijo creme para barrar
- 8 tortilhas
- 250 g de queijo Brie, cortado em tiras finas.
- 1 maçã fatiada finamente
Molho para mergulhar de morango e maçã
- 250 g de geleia de morango
- 1/4 de xícara purê de maçã
- 1 pitada de canela em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma grelha em fogo médio. Unte-a com óleo ou spray de cozinha antiaderente antes de começar a cozinhar.
- Distribua a mistura de cream cheese uniformemente entre 4 tortilhas. Em seguida, distribua as fatias de queijo Brie uniformemente. Coloque as fatias de maçã sobre o queijo. Cubra com as tortilhas restantes para formar 4 quesadillas.
- Grelhe cada quesadilla por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Use uma espátula para virar a tortilla. Assim que a quesadilla estiver dourada dos dois lados, retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 2 minutos antes de fatiar.
- Corte cada quesadilla em 6 pedaços e sirva quente. Sirva com molho de maçã, abra a tortilla e coloque o molho sobre o recheio.
Receita Quesadilla de sobremesa Com queijo Camembert e chutney de maçã picante.
Para molho de maçãMisture todos os ingredientes em uma tigela funda e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, até que o molho esteja quente.
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