Sanduíches Monte Cristo com queijo suíço e presunto.
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Essa receita é perfeita para um café da manhã rápido ou para aqueles momentos em que você não está com vontade de cozinhar refeições complicadas depois de um longo dia de trabalho. Chutney de manga Você pode servir separadamente com sanduíches, para que cada um possa adicionar a quantidade de doçura que preferir. Pêssegos ou damascos em calda são um bom substituto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de mostarda
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 4 colheres de sopa de chutney de manga pronto
- 8 fatias de pão integral
- 340 g. presunto cozido, cortado em fatias
- 230 g de queijo suíço fatiado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte uma chapa ou frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e coloque em fogo médio.
- Numa tigela rasa, bata os ovos, o leite, a mostarda, a canela, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Espalhe 1 colher de sopa de chutney de manga em 4 fatias de pão. Cubra com presunto e queijo. Cubra com outra fatia de pão e mergulhe os sanduíches na mistura de ovos. Vire para cobrir os dois lados.
- Transfira os sanduíches para a frigideira quente e cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até que o queijo comece a derreter e fique dourado.
Autor da receita - Robin Miller é escritora de gastronomia e nutricionista.
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