Quesadilla com banana e chocolate
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Uma quesadilla de sobremesa pode ser feita com recheio de frutas. Esta versão com banana, chocolate e canela é grelhada e coberta com sorvete de baunilha e calda de caramelo. Se você for a um churrasco, leve algumas tortillas para fazer uma quesadilla doce grelhada. Você vai se surpreender com a facilidade de dobrar a tortilla ao meio e colocar algumas fatias frescas dentro.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 tortilhas de trigo, com 25 cm de diâmetro.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 banana média, fatiada finamente
- 1/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, mais um pouco para a cobertura
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- Sorvete de baunilha, opcional
- Molho de caramelo doce de leite, conforme desejado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Borrife as grelhas com óleo em spray.
- Unte um lado de uma tortilha com um pouco de manteiga derretida. Coloque a tortilha na grelha, com o lado untado para baixo. Distribua as rodelas de banana sobre a tortilha e espalhe as gotas de chocolate uniformemente por cima. Polvilhe com açúcar mascavo e canela. Coloque a outra tortilha por cima das bananas. Pincele com manteiga e polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
- Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até o chocolate derreter e as bananas ficarem macias.
- Corte em triângulos e sirva com sorvete e calda de caramelo, se desejar. Sirva imediatamente.
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