Latte de Aveia
Votos: 2
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Mingau de aveia cozido em leite temperado, coberto com café expresso forte e granola – um café da manhã completo em uma só xícara, perfeito para levar ou para desfrutar em uma manhã preguiçosa de sábado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5,5 xícaras de leite
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de cravo-da-índia moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 xícaras de aveia de cozimento rápido
- 4 doses de café expresso quente
- 4 colheres de sopa. granola
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Receitas com ingredientes semelhantes: leite, açúcar mascavo, canela, gengibre em pó, cravo, noz-moscada, aveia em flocos, café
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela pequena, em fogo médio-alto, aqueça o leite até começar a ferver, depois adicione o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, o cravo e a noz-moscada. Bata o leite até formar espuma e, em seguida, adicione a aveia. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo, por cerca de 2 minutos e meio.
- Despeje a mistura quente em 4 canecas. Adicione uma dose (50-90 ml) de café expresso em cada caneca e cubra com 1 colher de sopa de granola.
Autor da receita - Katie Lee é uma escritora gastronômica americana e crítica culinária na televisão.
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