barras de proteína de soro de leite
Votos: 7
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 unidades.
Valor nutricional por porção:
Calorias 285, gordura total 20 G., gorduras saturadas G., proteínas 10 G., carboidratos G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 285, gordura total 20 G., gorduras saturadas G., proteínas 10 G., carboidratos G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Quando viajo ou me desloco diariamente com minhas quatro filhas, me sinto melhor quando mantenho uma ingestão equilibrada de proteínas. Meus filhos e meu marido adoram quando preparo barrinhas de proteína, e claro, é muito mais barato do que comprá-las no mercado. Você encontra proteína em pó em supermercados ou lojas de suplementos esportivos. Se usar proteína pura, pode adicionar um pouco de cacau em pó ou extrato de baunilha a gosto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Azeite ou spray de cozinha antiaderente
- 1,5 xícaras de aveia
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo de coco (se estiver sólido, derreta no micro-ondas)
- 1/2 xícara de leite desnatado iogurte sem aditivos
- 1/3 de xícara pasta de amêndoa
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de proteína de soro de leite em pó com sabor de baunilha ou chocolate
- 3 colheres de sopa de amêndoas torradas e picadas
- 1/4 de xícara de cranberries secas
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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, sementes de girassol, flocos de coco, açúcar mascavo, canela, óleo de coco, iogurte, pasta de amêndoa, mel, leite em pó, amêndoa, oxicoco
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 22 x 33 cm com azeite ou borrife com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes de girassol, o coco ralado, o açúcar mascavo, a canela e o sal.
- Em outra tigela média, misture o óleo de coco, o iogurte, a manteiga de amêndoa e o mel. Adicione a mistura de iogurte à mistura de cereais e misture bem. Enquanto mistura, incorpore as claras, as amêndoas e os cranberries. A mistura deve ficar pegajosa.
- Espalhe a mistura na forma preparada e asse por 15 minutos. Retire a forma do forno e deixe a mistura esfriar um pouco, depois corte transversalmente em 10 retângulos. Retire cuidadosamente as barras da forma e, usando uma espátula, transfira-as para uma assadeira com borda forrada com papel manteiga.
- Asse até dourar levemente, por mais 15 minutos aproximadamente. Retire a assadeira do forno, transfira as barras para uma grade e deixe esfriar completamente. (Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por até uma semana.)
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