Alface americana com molho de queijo azul
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Receita para preparar um aperitivo de alface americana com molho de queijo azul.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pés de alface americana
- 1 tomate médio, picado finamente
- 10 fatias de bacon, crocantes e esfareladas
- Suco de 1 limão grande
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de leitelho ou kefir com baixo teor de gordura
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1,5 colher de chá de alho em pó
- 1,5 colher de chá de cebola em pó
- 170 g de queijo azul esfarelado (cerca de 1,5 xícaras)
- pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma batedeira, misture o suco de limão, a maionese, o leitelho, o creme de leite, o alho em pó e a cebola em pó. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o queijo e misture bem. Leve à geladeira em um recipiente hermético por 2 horas.
- Corte cada pé de alface americana em quatro partes, removendo primeiro o talo central. Coloque uma porção generosa de molho sobre cada pé de alface e, em seguida, cubra com bacon e tomates. Tempere com pimenta-do-reino.
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