Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Você encontrará inúmeros tipos de chocolate recheado nas prateleiras das lojas! Mas ainda é possível encontrar diversas combinações de sabores para agradar ao seu paladar, combinações que você não encontrará em nenhum outro lugar, mas que pode facilmente fazer em casa — seu próprio chocolate exclusivo. Aqui está uma ideia para uma barra de chocolate única com cranberries secas, amêndoas torradas e raspas de tangerina. Derreta o chocolate em banho-maria, misture os outros ingredientes e despeje em uma forma para firmar. Amêndoas crocantes, cranberries macias e ácidas e raspas refrescantes adicionam novos sabores ao chocolate tradicional.

Ingredientes:

• 0,5 xícara de agulhas de amêndoa
• 3 xícaras de gotas de chocolate (aproximadamente 1,5 pacotes de 340g)
• 0,5 xícara de cranberries secas
• Raspas de meia tangerina

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

amêndoa, gotas de chocolate (grânulos), cranberries secas, raspas de tangerina

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
• Forre uma assadeira de 22 x 32 cm com papel alumínio.
Etapa 3
• Coloque as amêndoas em forma de agulha numa assadeira. Leve ao forno até ficarem levemente douradas, agitando a assadeira ocasionalmente para misturar as amêndoas, por cerca de 10 a 15 minutos.
Passo 4
• Derreta as gotas de chocolate em banho-maria em fogo baixo. Junte os cranberries, as amêndoas laminadas e as raspas de tangerina.
Etapa 5
• Despeje o chocolate na assadeira preparada. Alise-o, espalhando-o em uma camada uniforme. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira até firmar, por pelo menos 1 hora. Use uma faca para quebrar o chocolate em pedaços de tamanhos variados.

Votos: 1