Barra de chocolate para o Dia dos Namorados
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Em vez de chocolates comprados em lojas, presenteie seus entes queridos com uma barra de chocolate caseira para o Dia dos Namorados, repleta de todos os seus sentimentos. Espalhe chocolate amargo derretido sobre uma superfície lisa, regue com chocolate branco derretido e finalize com confeitos coloridos e corações de açúcar. Depois que a barra endurecer, quebre-a em pedaços aleatórios, coloque-os em saquinhos decorativos e amarre com uma fita.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g de chocolate branco picado
- 220 g de chocolate amargo picado
- Confeitos, açúcar decorativo, corações de açúcar, drágeas de chocolate para decoração.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela pequena, ferva 2,5 cm de água em fogo médio-baixo. Coloque o chocolate branco em uma tigela pequena e leve-a ao fogo baixo. Quando o chocolate estiver quase pela metade derretido, retire a tigela da panela e coloque-a sobre um pano. Continue mexendo com uma espátula de silicone até obter uma mistura homogênea. Reserve. Repita o processo com o chocolate amargo.
- Despeje o chocolate amargo sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe-o até formar uma camada de 0,5 cm de espessura. Usando uma espátula de silicone, regue o chocolate branco sobre o chocolate amargo em ziguezagues e padrões decorativos. Passe a ponta de um palito de dente pelo chocolate em diferentes direções para criar espirais. Polvilhe com as coberturas desejadas. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos e, em seguida, quebre a barra em pedaços.
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