Pãezinhos italianos com mussarela
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Este aperitivo é uma versão italiana dos rolinhos de salsicha. Em vez de salsicha, palitos de mussarela são envoltos em uma massa crocante. Uma fatia de presunto cru, uma tira de pimentão assado e molho pesto são o acompanhamento perfeito, permitindo que você desfrute de todos os sabores italianos populares em um único aperitivo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de presunto
- 1 pimentão doce assado em lata
- 1 tubo (220 g) de massa de croissant refrigerada
- 1/4 de xícara de pesto + um pouco mais para servir
- 16 palitos de mussarela congelados (de uma embalagem de 700g)
- Molho marinara, para arquivamento
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Corte cada fatia de presunto em 4 pedaços, aproximadamente 4 x 7 cm. Corte o pimentão vermelho assado em 16 tiras, aproximadamente 1 x 5 cm.
- Abra a massa em uma tábua de corte. Espalhe o pesto sobre a massa, formando uma camada uniforme. Corte a massa ao longo das linhas perfuradas para criar 8 triângulos. Corte cada triângulo ao meio para criar 16 triângulos longos e estreitos.
- Coloque um palito de mussarela na parte inferior da lateral mais larga de um dos triângulos. Coloque uma tira de pimentão vermelho transversalmente ao lado da mussarela e, em seguida, coloque uma fatia de presunto cru sobre a maior parte da camada de pesto restante. Começando pela lateral mais larga, enrole a massa firmemente em volta do recheio e coloque-a com a emenda para baixo em uma das assadeiras preparadas. Repita com a massa, o presunto cru, o pimentão e os palitos de mussarela restantes.
- Asse até dourar e o recheio aquecer completamente, por cerca de 20 minutos. Sirva quente com molho marinara e o restante do pesto para mergulhar.
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