Tempo: 17 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1,5 colheres de sopa.

"Fondue" significa "derretido" em francês. O fondue de chocolate é uma substância aromática cozida em fogo brando num recipiente especial, no qual são mergulhadas frutas e pedaços de bolo, espetados em palitos especiais. Imediatamente, são cobertos por uma espessa camada de chocolate, transformando-se numa deliciosa iguaria.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 220 g de chocolate amargo picado
• 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
• 1 colher de sopa de vinho tinto Cabernet Sauvignon
• Pedaços de bolo para mergulhar.
• Morangos para mergulhar
• Biscoitos Biscotti para mergulhar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

açúcar, creme, chocolate escuro, manteiga, cupcake, morango, biscoitos, vinho tinto

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela própria para micro-ondas, misture o açúcar, o creme de leite, o chocolate e a manteiga e derreta no micro-ondas por 2 minutos.
Etapa 2
• Retire do micro-ondas e bata rapidamente. Adicione o vinho e bata novamente. Despeje em uma panela de fondue acesa. Sirva com fatias de bolo, morangos e biscoitos para mergulhar.

Votos: 2