Fondue de chocolate com frutas

Votos: 1

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Raspas de laranja e licor de laranja adicionam um toque cítrico refrescante ao molho de chocolate, enquanto um toque de café instantâneo intensifica e enriquece o sabor do chocolate. Disponha diversos doces e pedaços de frutas ao redor do fondue e delicie-se mergulhando-os no molho quente. Uma finalização maravilhosa para um jantar festivo e um mimo perfeito para uma noite romântica!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

200 g de chocolate meio amargo de alta qualidade
1/3 de xícara de creme de leite fresco
1,5 colher de chá de raspas de laranja
0,5 colher de chá de café solúvel em grânulos
2 colheres de sopa de licor de laranja (recomendado: Grand Marnier)
Para servirBolo inglês, donuts, morangos com talo comprido, bananas ou pretzels

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pique o chocolate e coloque-o em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água fervente. Adicione o creme de leite, as raspas de laranja, o café e o licor de laranja e mexa constantemente até o chocolate derreter e ficar homogêneo.
Transfira a mistura de chocolate para uma panela de fondue e sirva quente com bolo inglês, donuts, morangos, bananas ou pretzels.

Categorias:

receita / Pratos festivos / Dia dos Namorados / Sobremesas / Cremes, molhos, mousses, iogurtes / / Ina Garten / A Condessa Descalça

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