Fondue de chocolate na panela elétrica
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Ao ouvir a expressão "fondue de chocolate", você imediatamente imagina uma sobremesa luxuosa para uma noite romântica, complexa de preparar e perfeita para o Instagram. Mas, na verdade, é uma das sobremesas mais simples que você pode saborear e presentear seus entes queridos todos os dias, mesmo sem um conjunto especial para fondue. Pode ser feita em uma panela elétrica! Basta misturar todos os ingredientes do fondue de chocolate e aquecer. Se desejar, você pode adicionar um pouco de bourbon ou licor à calda de chocolate. A calda é mais líquida do que o normal e não endurece rapidamente se servida em tigelas comuns. Use um garfo para furar pedaços de frutas ou bolo e mergulhá-los na calda.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de granulado de chocolate amargo ou ao leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 0,5 xícaras de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal grosso
- 2 colheres de sopa de bourbon ou licor de laranja, café ou nozes (opcional)
- Frutas, marshmallows ou bolo inglês para servir.
- Equipamento especialPanela elétrica de cozimento lento de 6 litros.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma panela elétrica de cozimento lento de 6 litros em fogo alto.
- Numa panela elétrica quente, misture o chocolate, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha e o sal. Tampe e cozinhe em fogo alto por 30 minutos, depois mexa e reduza para fogo baixo. Adicione o bourbon ou licor, se desejar.
- Sirva com frutas, marshmallows ou bolo inglês.
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