Toddy quente com sabor de masala chai
Complexidade: facilmente
Porções: 1
O que o masala chai indiano e o hot toddy irlandês têm em comum? Ambos são bebidas à base de chá preto com especiarias e têm um efeito aquecedor. Combine um toddy alcoólico com masala chai com leite em uma xícara e você terá uma bebida quente maravilhosa, com sabor multifacetado e aroma vibrante, um substituto perfeito para o tradicional vinho quente durante as festas de fim de ano e um excelente preventivo contra resfriados. Para a base do chá, use concentrado de masala chai. Este é um chá temperado já preparado, ao qual você simplesmente adiciona partes iguais de leite. Adicione um pouco de conhaque ou brandy e um toque de licor de caramelo para dar ao seu toddy uma agradável nota de caramelo.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 parte de concentrado chá masala
- 1 parte de leite integral
- 1 estrela de anis
- 30 ml de conhaque/brandy
- 30 ml de licor DeKuyper Butterscotch ou schnapps com sabor de Butterscotch.
- Metade biscoitos graham, triturado em migalhas finas
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve o concentrado de masala chai e o leite para ferver em fogo médio-baixo. Adicione o anis estrelado. Despeje o conhaque e o licor de caramelo na xícara. Adicione o chá. Mexa e decore com biscoitos graham triturados.
Autor da receita - Jill Davie é a chef executiva do Josie's Kitchen, um restaurante de Los Angeles pertencente a Josie Le Balch.
Categorias:
Receitas semelhantes
