maionese caseira clássica
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Tempo: 15 min.
Maionese clássica caseira - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 gemas de ovo
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1,5 xícaras de óleo vegetal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as gemas no processador de alimentos e adicione o vinagre e a mostarda. Tempere com sal a gosto.
- Ligue o processador de alimentos e comece a adicionar o óleo lentamente. Adicione gota a gota até que a mistura fique com a consistência de maionese, depois adicione o óleo em fio contínuo.
Saída: 2 colheres de sopa.
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