picolés caseiros
Votos: 19
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 115, gordura total 0 G., gorduras saturadas G., proteínas 1 G., carboidratos 30 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 115, gordura total 0 G., gorduras saturadas G., proteínas 1 G., carboidratos 30 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Ao contrário dos picolés tradicionais, geralmente feitos com suco de frutas misturado com água, este sorvete é feito com purê de frutas congeladas e calda de açúcar. Prepare dois tipos de purê: manga e morango, adoce-os com calda de açúcar e realce o aroma e o sabor com limão e lima. Preencha as forminhas de picolé com os purês, um a um, para criar um picolé vibrante e suculento, além de incrivelmente saudável!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de açúcar
- 1 saco de mangas congeladas
- Suco de meio limão
- 1 saco de morangos congelados
- Suco de meio limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para começar, misture 1 xícara de água e açúcar em uma panela pequena. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Coloque a manga no liquidificador e adicione metade da calda de açúcar e o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea. Preencha o fundo de uma forma de picolé com a mistura de manga e congele por 20 minutos.
- Em seguida, coloque os morangos no liquidificador e adicione o restante da calda de açúcar e o suco de limão. Bata até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura de morango nas forminhas, preenchendo-as até a metade, acima da manga. Congele por 20 minutos.
Repita o processo com outra camada de manga e morango e congele os picolés completamente.
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