Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Uma receita culinária detalhada com fotos para um prato de Ano Novo.

Ingredientes:

• 250 g de figos secos, lavados, secos e sem os talos
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1/4 de xícara de açúcar
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
• 2 ramos de tomilho fresco
• Kaymak, queijo azul, queijo de ovelha e farinha de rosca, para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

figos, vinho tinto, queijo azul, Queijo Taleggio, Queijo Manchego, tomilho

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Preparação:

Passo 1
• Corte os figos ao meio, coloque-os em uma panela com vinho tinto e açúcar; tempere com sal.
  
  Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até o vinho reduzir pela metade e a calda engrossar um pouco, cerca de 10 minutos.
Etapa 2
• Retire do fogo e decore com raminhos de tomilho. Sirva com sua pasta de queijo favorita sobre o pão.

Votos: 2