Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Figos recheados com queijo de cabra, envoltos em bacon e grelhados.

A versão original de um lanche polinésio rumaki - Castanhas d'água envoltas em bacon com fígado de galinha marinado em molho de soja - preparado com figos, queijo de cabra e molho pesto, com um sabor vibrante.

Ingredientes:

• 24 figos secos (cerca de 300 g)
• 100 g de queijo de cabra à temperatura ambiente
• 1 colher de sopa. pesto pronto
• 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de raspas de limão
• 12 fatias de bacon, cortadas ao meio na diagonal.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

figos, bacon, queijo de cabra, molho pesto, suco de limão

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Posicione uma grelha no centro do forno e pré-aqueça a função grill. Corte os figos longitudinalmente, até 3/4 da sua espessura, e abra cada um como um livro; reserve.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, misture o queijo de cabra, o pesto, o suco e as raspas de limão e ½ colher de chá de sal e pimenta com uma espátula de silicone. Coloque 1 colher de chá da mistura de queijo dentro dos figos.
Etapa 3
• Envolva os figos recheados em uma fatia de bacon e prenda com um palito. Coloque os figos com a parte cortada para baixo em uma assadeira com borda.
  
  Grelhe, virando uma vez, até o bacon ficar crocante, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.

Votos: 1