Conjunto de hash de couve-de-bruxelas com cebola caramelizada
Votos: 2
Hash - Este é um prato rápido feito com legumes picados finamente e fritos.
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Uma segunda opção de prato principal: couves-de-bruxelas temperadas com vinho branco e mel, com cebolas caramelizadas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de cebolas congeladas
- 700 gr. couve-de-bruxelas, cortado em fatias finas
- Sal e pimenta moída na hora
- Caldo de galinha ou vinho branco
- Mel
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Frite as cebolas em uma frigideira rasa com manteiga e mel até ficarem douradas.
Adicionar couve-de-bruxelasTempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio. No final do cozimento, adicione 5 a 10 ml de caldo de galinha ou vinho branco e regue com um fio de mel.
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