Uma receita simples de couve-de-bruxelas assada
Votos: 4
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 122, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 5 G., carboidratos 13 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 346 mg, açúcar 3 G.
Calorias 122, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 5 G., carboidratos 13 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 346 mg, açúcar 3 G.
Com esta receita, as couves-de-bruxelas ficarão perfeitas todas as vezes, com uma casca crocante e um interior suculento. Ao preparar as couves, certifique-se de remover quaisquer folhas soltas ou amareladas, caso contrário, elas queimarão no forno.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 g de couve-de-bruxelas
- 2 colheres de sopa de azeite
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Retire as folhas caídas ou amareladas das couves-de-bruxelas. Apare as extremidades dos talos e corte cada couve ao meio.
- Numa tigela grande, misture levemente o repolho com azeite e tempere com sal e pimenta. Disponha o repolho em uma única camada numa assadeira. Asse até ficar macio e dourado em alguns pontos, mexendo na metade do tempo, por 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho do repolho. Transfira para uma travessa.
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