Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 - 50 unidades.

Maluco biscoitos recheados - Receita culinária detalhada.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/4 de xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de farinha de trigo premium
• 1/2 colher de chá moído canela
• 1/4 colher de chá de sal
• 120 g de manteiga, à temperatura ambiente
• Açúcar granulado grosso ou açúcar mascavo, para polvilhar (opcional)
• 3/4 de xícara de pistaches, amêndoas, nozes-pecã, amendoins ou avelãs
• Geleia, creme de chocolate, chocolate derretido, para recheio

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha premium, canela, açúcar mascavo, nozes, nozes-pecã, avelãs, pistaches, amêndoa, Amendoim, geleia de morango, manteiga de chocolate com nozes, chocolate

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Forre duas assadeiras com papel manteiga. Em um processador de alimentos, processe as nozes, o açúcar granulado e o açúcar de confeiteiro até obter uma farofa fina. Adicione a farinha, a canela e o sal e misture até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e misture até formar uma massa macia.
Etapa 2
• Usando uma colher de chá, forme pequenas bolinhas de massa e coloque-as em assadeiras preparadas, com 2,5 cm de distância entre elas. Achate levemente as bolinhas com os dedos e polvilhe com açúcar granulado. Pressione uma noz inteira em cada biscoito ou polvilhe com nozes picadas.
Etapa 3
• Asse os biscoitos no forno até que fiquem levemente dourados, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar completamente, espalhe o recheio de sua preferência em metade dos biscoitos e cubra com a outra metade.

Votos: 1