Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 64 unidades.

Esses biscoitos são tão aromáticos e deliciosos, com uma textura agradavelmente macia por dentro e uma crosta crocante por fora, que você vai querer fazê-los sempre. Eles são uma mistura concentrada de tudo o que todo mundo adora em biscoitos: aveia, avelãs aromáticas, gotas de chocolate e caramelo, que dá aos biscoitos um sabor delicioso de caramelo. Todos os ingredientes são naturais e, ao contrário dos biscoitos comprados em lojas, esses biscoitos são livres de gorduras trans e aditivos artificiais, mas têm um sabor igualmente incrível. São perfeitos para o Ano Novo ou para o Natal. Sirva-os com uma xícara de café ou leve-os para um lanche rápido.

Ingredientes:

• 0,5 xícaras de aveia
• 2 xícaras e 1/4 de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 0,5 colher de chá de sal
• 220 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 120 g de caramelo duro, picado finamente
• 1 xícara de avelãs torradas, descascadas e picadas
• 1 pacote (340 g) de granulado de chocolate amargo

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

aveia em flocos, farinha premium, manteiga, açúcar mascavo, açúcar, ovos, extrato de baunilha, íris, avelãs, chocolate escuro

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 160°C.
Etapa 2
• Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga. Pique a aveia finamente em um processador de alimentos. Transfira para uma tigela média. Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem.
Etapa 3
• Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até obter um creme fofo. Incorpore os ovos e a baunilha. Adicione a mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo. Adicione o caramelo, as avelãs e as gotas de chocolate.
Passo 4
• Coloque porções de massa, usando uma colher de sopa, nas assadeiras, com 2,5 cm de distância entre elas (não alise a massa). Asse até dourar (os biscoitos vão se espalhar um pouco), por cerca de 15 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 5 minutos. Transfira-os para uma grade para esfriarem completamente. (Os biscoitos podem ser preparados com até 1 dia de antecedência. Guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente.)

Votos: 1