Biscoitos de sanduíche de sorvete de banana
Votos: 1
Tempo: 35 minutos mais o tempo de preparação
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
O sorvete, que surgiu na antiguidade como gelo e neve, com frutas ou suco, passou por mudanças significativas ao longo da história e adquiriu uma infinidade de variedades. Hoje em dia, o sorvete não é apenas consumido puro, mas também usado para criar sobremesas complexas e com várias camadas. Mas esses sanduíches de banana com sorvete, que são bem diferentes, são fáceis de fazer em casa. São uma delícia festiva que combina vários ingredientes incrivelmente saborosos: sorvete, chocolate, caramelo, banana e biscoitos com gotas de chocolate.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g massa de biscoito com gotas de chocolate crua
- 1,5 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 2 (40 g cada) barras de caramelo, cortado em pedaços de 6 mm.
- 2 bananas médias, descascadas e cortadas em fatias de 6 mm.
- 500 ml de sorvete de baunilha ou banana, amolecido
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma grelha no meio do forno. Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Forme 12 bolinhas de massa iguais e coloque-as em uma assadeira sem untar, pressionando-as levemente. Asse por 16 a 18 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas. Deixe esfriar por 10 minutos. Transfira os biscoitos para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente, por cerca de 20 minutos.
- Numa tigela pequena, misture as gotas de chocolate e o óleo vegetal. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo em fogo baixo e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea, por cerca de 3 a 5 minutos.
- Espalhe o chocolate derretido sobre a parte superior de 6 biscoitos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel vegetal. Polvilhe pedaços de barra de chocolate sobre o chocolate derretido.
- Coloque os biscoitos restantes com a parte plana para cima na mesma assadeira. Distribua as fatias de banana sobre os biscoitos em uma única camada. Congele por 45 a 60 minutos, até que o chocolate esteja firme e as fatias de banana estejam completamente congeladas.
- Usando uma colher de sorvete, coloque cerca de 1/3 de xícara de sorvete cremoso sobre as bananas congeladas. Cubra com um biscoito coberto de chocolate e pressione levemente para formar um sanduíche. Repita com o restante do sorvete e dos biscoitos. Congele por 3 a 4 horas, até que o sanduíche esteja firme.
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