Torta com linguiça e pimentão doce
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 50 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 torta
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 torta
Torta de linguiça e pimentão doce - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha de massa quebrada refrigerada (veja a receita da massa quebrada aqui)
- 1/4 a 1/2 xícara de pimentões doces assados em lata, picados grosseiramente.
- 1/4 a 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de linguiça cozida em cubos
- 3/4 - 1 colher de sopa de queijo ralado Cheddar
- 3 ovos
- 1 1/4 xícaras de creme
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 a 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de páprica
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Receitas com ingredientes semelhantes: massa quebrada, pimentão doce, cebolinhas, salsicha, queijo cheddar, linguiça mortadela, ovos, creme, salsinha, páprica
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 23 cm com manteiga. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente, inclusive nas bordas. Fure a massa com um garfo. Leve o bolo ao forno e asse até dourar, por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Prepare o recheio: Numa tigela, misture os pimentões assados, a cebolinha, a linguiça e o queijo cheddar. Em outra tigela, bata os ovos, o creme de leite, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e a páprica. Incorpore a salsinha.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e despeje a mistura de ovos por cima. Leve a torta ao forno e asse por 40 a 50 minutos, ou até que o recheio esteja firme. Retire a torta do forno e deixe esfriar por 30 minutos.
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