Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Pizza tradicional "Margherita" - uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 200 g de massa de pizza
• 1/2 xícara de tomates enlatados triturados, de preferência San Marzano.
• 55 g de mussarela fatiada
• Azeite para servir
• 3-4 folhas frescas de manjericão para decorar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates San Marzano, massa de fermento, queijo mussarela, manjericão

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Preparação:

Passo 1
• Coloque uma pedra de pizza na grade inferior ou mais baixa do forno. Pré-aqueça o forno a 260°C.
  
  Abra a massa em um círculo de 30 cm e coloque-a sobre uma pá de pizza. Espalhe a mistura de tomate sobre a base e cubra com mussarela. Transfira a pizza para a pedra de assar e leve ao forno por 8 a 10 minutos. Quando estiver pronta, regue com algumas gotas de azeite e decore com folhas de manjericão.

Votos: 2