Crumble de maçã e cranberry com batatas fritas
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Crumble de maçã e cranberry com batatas fritas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Aspersão
- 3 xícaras de batatas fritas
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de amêndoas defumadas picadas
- Uma pitada de sal
- 6 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos.
Enchimento
- 5 maçãs (cerca de 1 kg), descascadas e cortadas em pedaços.
- 1,5 xícaras de cranberries, descongeladas se forem congeladas.
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare a coberturaPré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Espalhe as batatas fritas em uma assadeira e asse por cerca de 5 minutos. Transfira para uma tigela grande e adicione o açúcar granulado e a canela; misture. Deixe esfriar e, em seguida, quebre as batatas fritas em pedaços pequenos com as mãos.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha, o açúcar mascavo, as amêndoas e o sal. Com as mãos, amasse a manteiga até formar grumos. Incorpore as gotas de chocolate e reserve.
- Prepare o recheioNuma tigela grande, misture as maçãs, os arandos, o açúcar granulado, o açúcar mascavado, o sumo de limão, a farinha, a canela e o sal. Divida a mistura por oito ramequins de 225 ml (8 oz) e cubra com a cobertura.
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno até que a superfície esteja dourada e o recheio borbulhante, de 50 a 60 minutos. Deixe esfriar um pouco sobre uma grade. Sirva os biscoitos quentes ou em temperatura ambiente.
Receita tortas de sobremesa por porção.
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