Ameixas
Coleção de receitas com ameixas como ingrediente.
Frutas de caroço grelhadas são regadas com uma calda balsâmica agridoce com pimenta-do-reino e gengibre, e servidas como aperitivo, acompanhamento de carnes grelhadas ou como sobremesa de verão. Pêssegos são ideais para esta receita. Leia mais
O molho de ameixa é geralmente feito com vinagre, açúcar e especiarias. Esta versão tem o equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e um toque picante. Tradicionalmente, o molho de ameixa é servido como acompanhamento para rolinhos primavera, rolinhos vietnamitas e wontons fritos. Leia mais
Frutas de caroço são cozidas em fogo brando em uma calda leve com suco de laranja, criando um recheio maravilhoso para um shortcake caseiro coberto com um delicado creme de mascarpone. Giada de Laurentiis usa pêssegos e ameixas em sua receita, mas você pode usar qualquer fruta que preferir. Leia mais
Um bolo aromático e especiado, com notas de canela e cravo, é coberto com uma calda de caramelo pegajosa e ameixas escondidas nela. Ao dispor as ameixas caramelizadas, tente seguir uma ordem ou padrão específico para que a cobertura não se desfaça. Leia mais
As ameixas são cozidas em fogo brando com açúcar para criar uma deliciosa geleia de verão. Equilibre o seu doce com suco de limão e um toque de alecrim, adicionando um raminho fresco durante o cozimento. É a geleia perfeita para torradas no café da manhã. Pode ser refrigerada por até dois ou três dias. Leia mais
A caipirinha, um coquetel brasileiro feito com cachaça, limão e açúcar, ganha um toque frutado e intenso com ameixas frescas nesta receita. Sirva uma porção generosa em uma jarra, adicione bastante gelo e aproveite esta bebida refrescante de verão. Leia mais
Esses biscoitos adoráveis parecem miniaturas de tortinhas de ameixa e são montados de maneira muito parecida: círculos são cortados de massa quebrada, frutas são adicionadas ao centro, tudo é coberto com círculos de massa e as bordas são seladas com os dentes de um garfo. Não - Leia mais
Pêssegos grelhados suculentos, rúcula com um toque de limão e bresaola salgada se unem nesta receita para criar a salada de verão perfeita, finalizada com uma fatia de burrata macia. Uma combinação perfeita com Chardonnay. Bresaola e rúcula - Leia mais
As vieiras são apreciadas não só pelo seu sabor, mas também pela rapidez com que cozinham. Cinco minutos na grelha e um prato magnífico está pronto! Tenha cuidado para não as cozinhar demais, ou perderão a sua textura. Sirva com uma salada saudável de espelta e ameixa. Leia mais
Este chutney indiano agridoce dá um toque especial a qualquer prato de carne. Cozinhe ameixas em fogo brando com sementes de mostarda, tomilho, pimenta-da-jamaica e chalotas para obter um molho delicioso que acompanha um peru grelhado suculento e com pele crocante. Leia mais
Capture um pouco do verão com esta receita de geleia incrivelmente simples, que fica melhor com frutas bem maduras. Se desejar, você pode substituir as ameixas por qualquer fruta de caroço com casca lisa, como nectarinas, damascos ou... Leia mais
Uma torta clássica invertida é feita com rodelas de abacaxi, mas por que se limitar a apenas uma fruta quando existem tantas opções igualmente deliciosas? Esta receita lhe dá a oportunidade de criar quatro sabores em uma única torta. Separe visualmente os - Leia mais
Essas mini tortas parecem elaboradas e sofisticadas, mas na verdade são fáceis de fazer. São sem lactose e sem açúcar refinado, o que as torna uma sobremesa leve e saudável que vai satisfazer até os paladares mais exigentes. Leia mais
Um lanche saudável para levar pode ser feito com pães pita finos recheados com espinafre fresco e suculento, fatias de bife e fatias de ameixa grelhada para um sabor contrastante. Esta receita usa um conjunto comprado pronto para... Leia mais
Esta cheesecake sem forno tem o formato de uma torta elegante, decorada com uma rosa de fatias de frutas. Um delicado recheio de creme de baunilha e laranja repousa sobre uma base crocante de massa quebrada, proporcionando um cenário perfeito para mangas e ameixas suculentas. Leia mais
Uma cobertura de ameixas caramelizadas, juntamente com amêndoas moídas, pimenta-da-jamaica e canela na massa, fazem desta torta uma delícia perfeita para um chá festivo. A torta é montada na forma na ordem inversa e, ao desenformá-la em um prato de servir, Leia mais
Esta torta francesa simples e rústica cativa com seus sabores de verão e combinação de texturas. Frutas frescas — pêssegos e ameixas — são fatiadas, misturadas com amido de milho para engrossar o suco e, em seguida, dispostas no centro. Leia mais
Esta torta rica e úmida é perfeita para as festas de fim de ano. A massa, fácil de preparar, que não precisa ser aberta com rolo e simplesmente pressionada nas laterais de uma forma de fundo removível, torna a montagem, o corte e o serviço da torta muito simples. Creme de amêndoas com - Leia mais
A clássica sobremesa italiana, o sabayon, é um creme delicado e quente feito com gema de ovo e vinho branco, servido com frutas. Nesta receita, o sabayon é acompanhado por ameixas assadas em uma deliciosa calda pegajosa e framboesas frescas. Leia mais
Esta versão da famosa bebida espanhola é feita com frutas grelhadas — perfeita para um churrasco de verão. Sim, você pode grelhar frutas, especialmente frutas com caroço! Elas ficarão ainda mais deliciosas e darão à sangria um sabor defumado. Grelhe! Leia mais
Ameixas maduras e suculentas, juntamente com hortelã fresca, elevam este aperitivo italiano tradicional a um novo patamar de sabor. Disponha as ameixas e os tomates, alternando as fatias, em uma travessa, regue com um vinagrete à base de champanhe e finalize com pedaços de queijo. Leia mais
Os bifes de lombo de porco com osso são perfeitos para grelhar. Para evitar que a carne macia resseque e garantir não só belas marcas de grelha, mas também suculência, grelhe-os por um tempo não superior ao especificado na receita. Leia mais
O foie gras é uma das iguarias mais famosas da culinária francesa. Ao contrário do fígado de pato comum, o foie gras tem um sabor mais rico e uma textura mais delicada e aveludada. Na hora de servir, o foie gras costuma ser cortado em medalhões, frito na frigideira e... Leia mais
Este prato luxuoso, digno de restaurante, é fácil de preparar e leva apenas meia hora. Costeletas de porco totalmente naturais, finamente cortadas do lombo, são marinadas em uma mistura de vinho tinto, gengibre e farinha instantânea (ou amido de milho) e fritas em uma frigideira. Leia mais
O clafoutis francês é uma maneira original de usar ameixas doces e ácidas em uma sobremesa. É mais leve e delicado que uma torta e pode ser servido logo após o jantar. As ameixas suculentas complementam perfeitamente a base cremosa e assada do clafoutis, enquanto o anis e a baunilha... Leia mais
As coxas de frango são fritas na frigideira até ficarem douradas e, em seguida, assadas no forno sobre uma cama de ameixas e pêssegos cozidos em fogo brando com mel, tomilho, raspas de limão, chalotas e alho. Todos os ingredientes se misturam, liberando sabores e sucos, resultando em... Leia mais
Esta deliciosa galette de frutas tem uma aparência impressionante e é preparada bem rapidamente se você optar pelo atalho de usar massa folhada comprada pronta. A qualidade da torta não será comprometida, pois seu sabor — em sua maior parte — Leia mais
O frango é assado no forno e servido com batatas pequenas assadas junto com a carne e uma salada refrescante de alface frisée e ameixas. A manteiga de manjericão, aplicada no frango antes e depois do cozimento, confere um sabor maravilhoso tanto ao frango quanto às batatas. Leia mais
O destaque deste bolo invertido é a sua cobertura de caramelo frutado, que só revela todo o seu esplendor depois de assado. Para garantir que o bolo encante não só pelo sabor, mas também pela sua elegância, experimente dispor as fatias de ameixa caramelizada da seguinte forma: Leia mais
Esta salada rica e substanciosa, de inspiração asiática, combina os sabores contrastantes de doce e ácido dos seus ingredientes. É feita com ameixas grelhadas, lombo de porco e cebolinha, tudo temperado com um molho de vinagre de arroz, mel e mostarda. Leia mais
O crumble é uma sobremesa de verão semelhante a uma torta, mas muito mais leve e recheada com uma generosa quantidade de frutas, coberta com uma farofa crocante. Para o recheio, misture nectarinas frescas com ameixas, açúcar, suco de limão e um pouco de farinha. Leia mais
Ameixas grelhadas são um acompanhamento delicioso para frango no verão. Tanto as ameixas quanto o frango são temperados com uma mistura asiática de molho hoisin, vinagre de arroz, gengibre e azeite antes de serem grelhados. Essa combinação deixa as coxas de frango... Leia mais
Este coquetel é feito com ameixas frescas congeladas, misturadas com saquê, vinho de ameixa e xarope de abacaxi com gengibre, o que confere à bebida notas maravilhosamente ácidas. Sirva em um copo grande, coberto com uma generosa camada de... Leia mais
As coxas de frango são temperadas com uma mistura de especiarias e suco de limão e grelhadas até ficarem douradas, depois pinceladas com mel, que harmoniza perfeitamente com o sabor picante da pimenta caiena. Sirva com ameixas grelhadas temperadas e... Leia mais
Embora esta sobremesa em camadas com biscoito amanteigado, pedaços de fruta e chantilly seja tradicionalmente um bolo de morango, você pode experimentar com o recheio de frutas à vontade, e o resultado não será menos delicioso. Leia mais
Alguns dos ingredientes deste prato são grelhados, resultando em um prato de carne de porco e vegetais deliciosamente saboroso, repleto de sabores de verão, especialmente quando grelhado em uma churrasqueira a carvão. O lombo de porco é grelhado em molho de ameixa. Leia mais
Esta geleia de ameixa é repleta dos aromas aconchegantes da canela e da baunilha. O sabor não é enjoativo, mas sim agradavelmente agridoce. Primeiro, a geleia é preparada com açúcar, especiarias e suco de limão. Depois, quando engrossa, adicionam-se os pedaços de ameixa. Leia mais
Uma sobremesa leve e deliciosa feita com ameixas grelhadas. As ameixas são cortadas ao meio, pinceladas com mel e grelhadas até ficarem tostadas e caramelizadas. Sirva em taças com um delicioso molho de iogurte com nozes. Leia mais
Os filés são feitos com peito de peru batido, grelhado até dourar. Essa carne macia precisa de apenas 2 minutos de cada lado para cozinhar e já está pronta. Esfregue o peru com uma mistura de azeite e Leia mais
Para dar um toque caribenho ao seu peru, basta esfregá-lo com uma mistura de especiarias agridoce e grelhá-lo. Para isso, misture açúcar mascavo com pimenta caiena, gengibre, alho e outras especiarias aromáticas e esfregue por todo o peru. Leia mais
Uma tarte é uma típica torta francesa aberta, feita com massa quebrada. Dependendo do recheio, pode ser uma sobremesa ou um prato principal. Pode ser assada em camadas, como uma pizza, ou em formas especiais. Esta receita utiliza os seguintes ingredientes para o recheio da tarte: Leia mais
Esta tarte de ameixa simples e deliciosa é preparada com o mínimo esforço e tem um aspeto deslumbrante. Asse uma base de tarte separada usando massa folhada pronta com recheio de amêndoa e cubra-a com ameixas escalfadas em calda de açúcar. Tarte de ameixa quente com - Leia mais
Uma deliciosa torta de verão feita com ameixas maduras e suculentas sobre uma base de nozes. É também muito fácil de fazer, com poucos ingredientes. Amasse a massa quebradiça com nozes picadas e disponha em camadas... Leia mais
A crostata é uma das mais antigas massas folhadas italianas, remontando à Idade Média, quando os camponeses assavam tortas abertas com diversos recheios, dependendo da estação do ano. O calor do verão é a época perfeita para uma crostata suculenta e vibrante, feita com ingredientes frescos... Leia mais
Esta rica torta de frutas, feita com uma massa folhada farta, é o completo oposto da massa que normalmente associamos às galettes. No entanto, na culinária francesa, esse é justamente o nome dado a essas tortas semiabertas com uma grande variedade de recheios. Asse - Leia mais
Se você não tem a sorte de possuir uma churrasqueira, não se preocupe, pois também é possível preparar costelas de porco deliciosas no forno. A receita é simples e, graças ao uso de pimentas chipotle no molho, certamente agradará a todos... Leia mais
Durante um piquenique, delicie-se com uma sobremesa de frutas assadas na brasa. Coloque biscoitos triturados com fatias de fruta em papel alumínio, polvilhe com açúcar, regue com suco de limão, embrulhe e toste. Você terá uma sobremesa perfumada e úmida no formato de um... Leia mais
Ameixas grelhadas, apetitosas e aromáticas, são o complemento perfeito para uma bola de gelato, um sorvete italiano com baixo teor de gordura. Se desejar, o gelato pode ser substituído por qualquer outro sorvete com sabor de nozes, que também ficaria perfeito... Leia mais
Prepare uma deliciosa e saudável sobremesa de frutas grelhadas. Grelhar as ameixas carameliza seus açúcares, criando um sabor mais rico, enquanto o gengibre cristalizado adiciona acidez e um toque picante. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Esta sangria leva apenas 5 a 10 minutos para preparar em uma jarra grande. Reserve um tempo para prepará-la pela manhã, para que possa infusionar por algumas horas e desenvolver seu sabor frutado. Retire-a do fogo à noite e sirva quando o jantar estiver pronto. Leia mais
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Esta é uma receita duplamente útil para quem quer economizar: a rabanada (um pouco mais grossa do que aquela que comíamos no café da manhã quando crianças) é feita com pão amanhecido, e para geleia de cranberry com canela - Leia mais
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Essa delícia, que tem o mesmo sabor e cor das versões compradas no mercado, mas é feita com menos ingredientes, é à base de purê de frutas naturais. Você decide quais frutas usar, então pode escolher: Leia mais
Uma grande quantidade deste molho de maçã pode ser facilmente preparada em uma panela elétrica em apenas uma hora. A receita utiliza ameixas vermelhas suculentas, que adicionam cor e doçura ao molho. Leia mais
Esta torta cremosa e úmida é rápida de fazer e devorada! Esta torta de lamber os dedos é perfeita para um jantar ou um chá da tarde festivo. Leia mais
Receita para fazer charlotte na panela elétrica com maçãs e ameixas. Leia mais
Uma receita rápida de sobremesa: torta de ameixa. Leia mais
Uma receita de ameixas grelhadas com canela, misturadas com rúcula baby, cebolinha, suco de limão e azeite. Leia mais
Uma receita de bolo de panqueca com muesli, ameixas e recheio de cream cheese e creme de leite. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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