Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Este molho para sobremesa é feito da mesma forma que um molho gravy comum, mas com farinha com fermento (importante!) e cacau em pó. Moderadamente espesso e doce, é perfeito para bolos, sorvetes e frutas. Use este molho de chocolate em qualquer receita que leve molho de chocolate!

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 3,5 colheres de sopa de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de farinha com fermento
• 1,5 xícaras de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pãezinhos quentes ou sorvete, para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha com fermento, cacau

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Preparação:

Passo 1
• Misture o açúcar, o cacau em pó e a farinha em uma tigela até obter uma massa homogênea, sem grumos. Adicione o leite e mexa.
Etapa 2
• Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione a mistura de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar. Sirva com pãezinhos quentes ou sorvete.

Votos: 1