Cobertura de chocolate para sorvete
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 467, gordura total 31 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 5 G., carboidratos 52 G., fibra 4 G., colesterol 29 mg, sódio 59 mg, açúcar 45 G.
Calorias 467, gordura total 31 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 5 G., carboidratos 52 G., fibra 4 G., colesterol 29 mg, sódio 59 mg, açúcar 45 G.
Essa cobertura de chocolate para sorvete endurece imediatamente ao entrar em contato com a sobremesa gelada, criando uma crosta crocante de chocolate que os amantes de sorvete adoram. O óleo de coco confere ao chocolate derretido essa crocância. Adicione-o ao chocolate amargo, ao leite ou meio amargo e use a cobertura imediatamente.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 220 g de chocolate amargo, ao leite ou meio amargo, partido em pedaços.
- 2 xícaras de sorvete
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta o óleo de coco e o chocolate em banho-maria, mexendo até derreter completamente. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por 5 minutos. Divida o sorvete em 3 tigelas. Regue com a calda de chocolate; ele endurecerá imediatamente.
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