Salsicha de chocolate

Votos: 2

Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Valor nutricional por porção:

Calorias 381, gordura total 25 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 5 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 19 mg, sódio 114 mg, açúcar 24 G.

É chocolate? Ou é linguiça? Seus convidados só vão adivinhar depois de provar! Com esta receita, você pode criar uma linguiça de chocolate com aparência realista, feita com pedaços de biscoito e nozes. Depois de endurecer, polvilhe com açúcar de confeiteiro e amarre com barbante culinário. Uma ótima ideia para um presente único e delicioso quando você for visitar alguém.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1,5 xícaras de chocolate amargo picado grosseiramente
0,5 xícara de açúcar granulado
7 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de café coado
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 xícaras de biscoitos biscotti grosseiramente picados
0,5 xícara de pistaches grosseiramente picados
0,5 xícara de nozes grosseiramente picadas
1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
Equipamento especialcorda de cozinha

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate escuro, nozes, pistaches, cacau, café, biscoitos amanteigados

Preparar o prato de acordo com a receita:

Você vai precisar de uma tigela resistente ao calor para o chocolate, uma tigela média para bater o açúcar e a manteiga e uma espátula.

Coloque o chocolate em uma tigela média resistente ao calor e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo, até que esteja completamente derretido e homogêneo, por cerca de 3 minutos.

Em outra tigela média, bata a manteiga e o açúcar granulado com uma batedeira até obter uma mistura homogênea, por cerca de 3 minutos.

Incorpore o chocolate derretido, o café e o cacau em pó, mexendo até obter uma mistura homogênea e raspando as laterais da tigela conforme necessário.