Tempo: 2 horas e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10

Prepare sua receita favorita de almôndegas e transforme-as em um saboroso prato do Sudeste Asiático. Tudo o que você precisa é leite de coco, pasta de curry verde e bastante coentro fresco. Apenas três ingredientes, mas o sabor é incrível! Aqueça as almôndegas em um molho rápido de curry com leite de coco e aproveite.

Ingredientes:

• 1 xícara de pasta de curry verde
• 4 xícaras de leite de coco
• 1,5 xícaras de coentro fresco picado finamente
• 800-900 g de almôndegas cozidas (cerca de 60 unidades)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

almôndegas, leite de coco, caril

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Preparação:

Passo 1
• Coloque a pasta de curry em uma panela de cozimento lento, ajuste o fogo para baixo e adicione lentamente o leite de coco e 1 xícara de coentro, mexendo sempre.
Etapa 2
• Adicione as almôndegas e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar um pouco e as almôndegas estarem aquecidas por completo, de 1 a 2 horas. Na hora de servir, polvilhe as almôndegas com a 1/2 xícara de coentro restante.
Etapa 3
• Para preparar este prato em um caldeirão, cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até o molho engrossar um pouco e as almôndegas estarem aquecidas por completo, de 1 a 1,5 horas.

Votos: 1