Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Fatias de bolo inglês embebidas em calda de rum, combinadas com um pudim de baunilha cremoso, geleia de framboesa e frutas vermelhas frescas e suculentas, criam uma sobremesa requintada servida em um copo, com uma apresentação impressionante e pronta em minutos. Este vibrante trifle será a finalização perfeita para sua comemoração ou jantar romântico.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
• 3/4 colher de chá de extrato de rum
• 3 colheres de sopa de água
• 0,5 xícara de geleia de framboesa
• 1 bolo inglês congelado (350 g), descongelado e cortado em cubos pequenos.
• 3 embalagens (110 g cada) de pudim de baunilha gelado
• Framboesas frescas para decoração.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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cupcake, geleia de framboesa, pudim de baunilha

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela grande de vidro, derreta a manteiga no micro-ondas por cerca de 30 segundos. Adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de rum e a água, mexendo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela pequena de vidro, aqueça a geleia no micro-ondas em potência máxima até que fique líquida, por cerca de 30 segundos.
Etapa 2
• Distribua os cubos de bolo uniformemente entre seis ramequins pequenos ou taças de vinho. Pressione-os levemente no centro. Regue cada porção uniformemente com molho de rum e geleia.
Etapa 3
• Espalhe 3 colheres de sopa de pudim uniformemente por cima. Leve à geladeira por 45 minutos. Decore com framboesas e sirva.

Votos: 1