Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Esses biscoitos macios combinam chocolate amargo e branco com framboesas, que adicionam um toque ácido delicioso. São usadas framboesas liofilizadas, para que você possa desfrutar desse sabor de verão o ano todo.

Ingredientes:

• 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 140 g de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 ovo
• 3/4 de xícara de gotas de chocolate
• 0,5 xícara de gotas de chocolate branco
• 0,5 xícara de framboesas liofilizadas trituradas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha premium, framboesas secas, ovos, cacau, açúcar mascavo, Chocolate Branco, gotas de chocolate (grânulos)

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela média, misture 1,5 xícaras de farinha de trigo, 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar, 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de sal. Em uma tigela grande, bata 140 g de manteiga amolecida com 1 xícara de açúcar mascavo em velocidade média por 4 minutos. Adicione 1 ovo e 1 colher de sopa de extrato de baunilha e bata novamente. Incorpore a farinha em velocidade baixa, misturando até obter uma massa homogênea. Adicione 3/4 de xícara de gotas de chocolate ao leite, 1/2 xícara de gotas de chocolate branco e 1/2 xícara de framboesas liofilizadas picadas.
Etapa 2
• Forme bolas de 4 cm, coloque-as em assadeiras forradas com papel manteiga e asse a 190 °C até firmarem, de 12 a 15 minutos.

Votos: 1