Trifle rápido de chocolate e cereja
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Esta sobremesa é feita com bolos de chocolate comprados prontos, com recheio cremoso. Disponha-os em camadas num prato transparente para trifle, intercalando com chantilly de cereja, e polvilhe com amêndoas. A combinação de chocolate, cerejas e amêndoas é requintada. Sirva o trifle com uma bola de sorvete de cereja.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Creme
- 450 g de queijo cremoso batido
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 pacote (4 g) de bebida instantânea com sabor de cereja
- 2 embalagens de 220 g de chantilly
- 2 frascos de 400 g de cerejas em calda em água, pique as cerejas e reserve a água.
Camada de biscoito
- 0,5 colher de chá de extrato de amêndoa
- 16 bolinhos de chocolate com recheio de creme, para a base.
- 1 xícara de lascas de amêndoa torradas
- Sorvete ou sorbet de cereja para servir.
- Equipamento especial: frasco de spray; forma para trifle
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Creme:
Em uma batedeira, misture o cream cheese, o açúcar e o pó para bebida e bata até obter uma mistura homogênea. - Raspe as laterais da tigela ocasionalmente para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados. Adicione o chantilly e misture até incorporar completamente. Incorpore delicadamente as cerejas picadas.
- Bolo de esponja:
Coloque a água de cereja e o extrato de amêndoa em um frasco de spray e agite para misturar (você pode usar um pincel de confeiteiro em vez de um frasco de spray). - Coloque uma camada de bolo de chocolate no fundo da forma. Regue com água de cereja para umedecer levemente, sem encharcar. Espalhe metade do creme sobre o bolo, adicione outra camada de bolo, regue com água de cereja e cubra com creme. Polvilhe com amêndoas.
- Refrigere por pelo menos 1 hora. Sirva com sorvete ou sorbet.
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