Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Este ponche festivo fica pronto em minutos, repleto de frutas vermelhas e tem uma aparência vibrante e refrescante, perfeita para o verão. É feito com o chá de sua preferência (preto ou verde), infusionado com uma mistura de framboesas frescas, nectarinas, limões e folhas de hortelã. Antes de servir, adicione vinho branco espumante à jarra e despeje em taças. O sabor é refrescante e revigorante. Este ponche vibrante vai animar qualquer festa ou celebração de verão.

Ingredientes:

• 2 nectarinas, retire os caroços e corte a polpa em fatias.
• 2 xícaras de framboesas frescas
• 1 limão, cortado em fatias
• 20 folhas de hortelã fresca + algumas extras para servir
• 3 xícaras de chá fresco, adoçado a gosto e resfriado
• 1 garrafa de vinho branco espumante
• Gelo

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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chá preto, Chá verde, nectarinas, framboesa, limão, vinho branco, hortelã

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Preparação:

Passo 1
• Coloque nectarinas, framboesas, limão e hortelã em uma jarra grande. Em seguida, adicione o chá e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Pouco antes de servir, adicione o vinho branco espumante. Despeje a ponche em copos com gelo. Decore com hortelã.

Votos: 1

Autor da receita - Danny Boome é chef de cozinha, atleta e personalidade da televisão.