Trifle de biscoito de chocolate e menta
Votos: 2
Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
O destaque desta sobremesa é o biscoito Thin Mint com gotas de chocolate, um dos favoritos das escoteiras. Os biscoitos são picados e adicionados à massa do bolo antes de assar, formando também uma das camadas da sobremesa. O ideal é assar a sobremesa em uma forma de vidro especial, que permite apreciar a bela seção transversal. Intercale camadas de biscoitos com gotas de chocolate assados, chantilly, pudim de baunilha e mais pedaços de biscoito com gotas de chocolate. Guarde uma caixa desses biscoitos para desfrutar do sabor e da textura únicos desta sobremesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote de 432 g de mistura seca para biscoitos Devil's Food
- 270 g de biscoitos de chocolate com menta, como os Thin Mint, grosseiramente picados.
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/3 de xícara de xarope de milho
- 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de pudim de baunilha pronto
- 1 colher de sopa de folhas pequenas de hortelã fresca, para servir.
- Equipamento especial: forma para trifle de 12 xícaras
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare uma forma de 22 x 32 cm e misture a massa do bolo de pão de ló conforme as instruções da embalagem. Incorpore 1 xícara de biscoitos picados. Asse o bolo conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar completamente. Depois de frio, corte-o em quadrados de 2,5 cm.
- Em uma tigela média, bata o creme de leite, o xarope de milho e a baunilha com uma batedeira elétrica em velocidade média até formar picos médios.
- Monte a sobremesa.Coloque metade dos quadrados de chocolate no fundo de uma forma de trifle. Espalhe metade do chantilly uniformemente sobre o bolo. Polvilhe o chantilly com pedaços de biscoito, reservando 2 colheres de sopa. Em seguida, coloque o pudim de baunilha e espalhe uniformemente até as laterais da forma. Cubra uniformemente com os pedaços de bolo restantes. Por fim, espalhe o restante do chantilly sobre o chantilly. Polvilhe com os biscoitos de menta reservados.
- Refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Com uma colher de cabo longo, distribua em tigelas individuais.
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