Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Para preparar um acompanhamento de cenouras bonito e delicioso, basta cortar as cenouras ao meio no sentido do comprimento (com folhas e tudo) e assá-las com raminhos de alecrim e rodelas de limão, que complementarão a doçura natural das cenouras com suas notas cítricas e de pinho. O azeite dará um brilho irresistível.

Ingredientes:

• 700 g de cenouras médias (de preferência com as folhas, retire-as)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 limão, cortado em fatias finas em formato de meia-lua (remova as sementes)
• 3-4 ramos de alecrim fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cenoura, limão, alecrim

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 2
• Corte cada cenoura ao meio no sentido do comprimento. Coloque-as numa assadeira com azeite, rodelas de limão, alecrim e uma pitada generosa de sal e pimenta-do-reino. Asse, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias e levemente douradas, por 25 a 30 minutos.

Votos: 4