Ramen de frango, milho e kimchi pronto em 10 minutos
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Para preparar este prato asiático de macarrão, você precisará de uma frigideira grande e reta, com capacidade suficiente para quatro porções de ramen. Todos os ingredientes, exceto a cobertura, são combinados imediatamente na frigideira e, após alguns minutos, quando o caldo ferver, seu jantar estará pronto. Este macarrão de trigo combina perfeitamente com kimchi picante, grãos de milho, pedaços de frango grelhado e espinafre, tudo em um caldo reconfortante. Sirva o ramen em tigelas fundas, decorado com cebolinha e chips de alga marinha.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de caldo de galinha levemente salgado
- 3 pacotes de macarrão instantâneo (sem necessidade de temperos adicionais)
- 150 g de espinafre pequeno (cerca de 4 xícaras)
- 2 xícaras de frango grelhado desfiado que sobrou
- 2 colheres de sopa. kimchi
- 1,5 xícaras de milho congelado
- 2 colheres de sopa de molho de soja levemente salgado
- 3 cebolinhas
- 4 folhas de chips de alga marinha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande com laterais retas, misture o caldo de galinha, 1 xícara de água, o macarrão, o espinafre, o frango grelhado, o kimchi, o milho e o molho de soja. Tampe e deixe ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente, por cerca de 6 minutos; cozinhe por 1 minuto.
- Entretanto, corte as cebolinhas verdes em fatias e quebre as algas em pedaços pequenos.
- Coloque o macarrão quente em quatro tigelas e decore com cebolinha e alga marinha.
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