Pão naan recheado com queijo
Cozinha:indiano,
Tempo: Complexidade: facilmente
Porções: 4
Receita de pão naan indiano recheado com queijo, gengibre e cebolinha.
O naan é um pão achatado da culinária indiana, feito com massa de trigo sem fermento e recheado com diversos ingredientes.
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Receita:
2 peças pão naan (ou qualquer outro pão achatado) cortado ao meio. Misture 2/3 de xícara de mussarela ralada, 1/2 colher de chá de gengibre ralado e descascado, 1 cebolinha picada e uma pitada de sal. Coloque a mistura entre as metades do naan.
Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, derreta uma colher de sopa de manteiga. Adicione uma pitada generosa de açúcar. pó de curryEm seguida, coloque os pães naan recheados por cima. Frite por 4 minutos de cada lado até dourar. Corte ao meio.
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