Frango recheado envolto em bacon, servido com purê de batatas e feijão.
Votos: 2
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Peitos de frango recheados com queijo e pasta de espinafre, envoltos em bacon.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 110-140 g de queijo azul esfarelado
- Um punhado de folhas de rúcula picadas
- Um punhado de folhas de espinafre picadas
- 4 fatias de bacon
- 900 g de batatas novas, cortadas ao meio
- 450 g de vagem fina
- 2 tomates-cereja, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados finamente.
- Folhas de 4 ramos de tomilho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 cebolinhas verdes picadas finamente
- 0,25 xícara de caldo de galinha
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Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, bacon, queijo azul, batata, tomates, Rúcula, espinafre, cebolinhas, vagens, tomilho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
Usando uma faca pequena e afiada, faça um corte em cada peito de frango, a 2/3 da profundidade, começando pela extremidade mais grossa. Abra o corte com os dedos para criar um buraco. Tempere o frango com pimenta. Misture o queijo gorgonzola com a rúcula e o espinafre e recheie o peito de frango com essa mistura.
Enrole bem o bacon em volta dos peitos de frango, cobrindo a carne uniformemente. Coloque o frango em uma assadeira e asse por 20 a 22 minutos, até que o bacon esteja crocante e o frango firme. - Coloque as batatas em uma panela e adicione água. Deixe ferver, adicione sal e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até que as batatas estejam macias. Escorra e volte as batatas para a panela. Adicione 2 colheres de sopa de óleo, cebolinha, caldo, sal e pimenta. Amasse por 1 minuto.
- Leve 1,5 cm de água para ferver. Corte as pontas das vagens. Tempere a água com sal e adicione as vagens. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, escorra e misture com os tomates, o tomilho, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta.
Sirva o frango com vagem e purê de batatas.
Receita Frango recheado com cream cheese e envolto em bacon.
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