Linguiças de chorizo ​​assadas com cebolas

Tempo: 25 min.

Esta receita é ideal para linguiças mexicanas de chorizo ​​apimentadas, que, ao contrário do chorizo ​​defumado espanhol, são vendidas cruas e precisam ser cozidas. A maneira mais fácil e saborosa é assá-las no forno com cebola e alho em temperatura alta para que o chorizo ​​fique crocante por cima. Pincele-as com azeite antes de assar. As linguiças e cebolas assadas podem ser servidas como prato principal com diversos acompanhamentos ou como aperitivo.

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Receita:

Pincele 4 linguiças de chorizo ​​mexicano (estas são diferentes do chorizo ​​espanhol defumado) com azeite. Coloque-as em uma frigideira de ferro fundido junto com cebola e alho picados; asse no forno a 200°C (400°F) até que as linguiças estejam cozidas por completo, cerca de 12 minutos, virando-as uma vez.