Hambúrguer de carne com cogumelos

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 costeletas

Um hambúrguer de carne ganhará um sabor mais rico e vibrante se você combinar a carne moída com cogumelos fritos e picados finamente. Os únicos temperos necessários são sal e pimenta-do-reino a gosto. Depois que os cogumelos esfriarem, misture-os com a carne moída crua, molde-os em hambúrgueres e frite-os em uma frigideira. Três minutos são suficientes para hambúrgueres macios e suculentos. Use-os para fazer hambúrgueres deliciosos ou sirva-os como prato principal com acompanhamentos ou legumes.

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Receita:

Frite 220 g de cogumelos picados finamente em óleo até dourarem, tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. Misture os cogumelos com 0,5 kg de carne moída, modele em hambúrgueres com 1 cm de espessura e frite em uma frigideira quente e untada com óleo por cerca de 1,5 minuto de cada lado.