Hambúrguer com milho, pimentões e tomates.

Votos: 2

Como fazer - Hambúrguer de milho, pimentão e tomate

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

O destaque de qualquer hambúrguer de verão é o aroma e o sabor irresistíveis da carne grelhada. Esses hambúrgueres de inspiração mexicana são perfeitos para um churrasco no quintal. Os hambúrgueres de carne são servidos em pães crocantes e tostados com salsa de milho e pimentão, cebola roxa, tomate, coentro fresco e maionese com pimenta chipotle, que realça o sabor defumado do seu hambúrguer.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

170 g de carne moída
1 lata de milho enlatado
1 pimentão doce
1 tomate
1 cebola roxa pequena
Um punhado de coentro picado

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, milho, pimentão doce, molho salsa, Pimenta chipotle, maionese

Preparar o prato de acordo com a receita:

Misture os grãos de milho e o pimentão picado com suco de limão, azeite e sal.
Tempere levemente 170 g de carne moída com uma pitada generosa de sal grosso. Forme uma bola com a carne moída e, em seguida, dê forma a um hambúrguer com 2 cm de espessura; faça um buraco no centro. Pré-aqueça a grelha em fogo alto; pincele a grelha e o hambúrguer com óleo de canola. Polvilhe o hambúrguer com sal e cominho e grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado.

maionese chipotle

Misture 1/4 de xícara de maionese com 1 colher de sopa de pimenta chipotle triturada em molho adobo e um pouco de suco de limão. Sirva os hambúrgueres em um pão tostado com maionese de chipotle, cobertos com salsa de milho, cebola roxa, tomates e coentro.

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