Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Sanduíches abertos de frango vietnamitas - Uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 1/2 cebola roxa pequena, fatiada finamente
• 2 cenouras médias, cortadas em tiras com um descascador de legumes.
• 4 rabanetes, fatiados finamente
• 2 pães de sanduíche crocantes
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 de xícara de suco de limão fresco (de cerca de 4 limões)
• 2 colheres de chá de mel
• 2 colheres de sopa de pepinos em conserva picados e 1 colher de sopa de salmoura
• Sal grosso
• 3 xícaras de frango grelhado desfiado (aproximadamente 1 frango pequeno)
• 1/3 de xícara de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa de molho de pimenta asiático (como sriracha)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cebola roxa, cenoura, rabanete, pães de sanduíche, maionese, suco de limão, mel, pepino em conserva, frango, coentro, molho Sriracha, molho picante

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Deixe as cebolas, as cenouras e os rabanetes de molho em água gelada por 5 minutos e depois escorra. Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e asse até dourarem.
Etapa 2
• Em uma tigela grande, misture 1/4 de xícara de maionese, suco de limão, mel, picles com a salmoura e 1/2 colher de chá de sal. Adicione o frango, a cebola, as cenouras, os rabanetes e o coentro e misture novamente. Em outra tigela, misture o molho de pimenta com o restante da maionese.
Etapa 3
• Espalhe molho de pimenta nos pães e, em seguida, cubra com a salada de frango.

Votos: 1