Tempo: 3 horas e 15 minutos

Uma sobremesa deliciosa e leve que você vai adorar, que requer pouco tempo e esforço. Você vai apreciar não só o sabor, mas também os benefícios nutricionais, já que é feita com frutas frescas e iogurte, substituindo facilmente o sorvete tradicional. Para preservar a naturalidade desta sobremesa, evite adicionar aromatizantes, corantes ou confeitos artificiais. Mel, nozes ou frutas secas combinam muito melhor com iogurte congelado.

Ingredientes:

• 4 xícaras de pêssegos descascados e fatiados
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (frutose)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa. iogurte
• 3/4 de xícara de creme de leite fresco gelado, batido até formar picos suaves.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

sorvete, açúcar de confeiteiro, suco de limão, extrato de baunilha, iogurte, creme, pêssegos

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Preparação:

Passo 1
• Triture os pêssegos no liquidificador. Adicione o açúcar, o suco de limão e a baunilha, e continue batendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 2
• Misture o purê de pêssego com o iogurte. Quando o purê atingir uma consistência homogênea, adicione o chantilly e transfira para a sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
Etapa 3
• Coloque o iogurte congelado em um recipiente que não oxide e congele por pelo menos 3 horas.

Votos: 2

Autor da receita - Anna Olson é chef de pastelaria e apresentadora de televisão.