Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Os crostinis são um aperitivo tradicional italiano perfeito para um piquenique. O ideal é montá-los pouco antes de servir para evitar que o pão fique encharcado. As raspas de laranja são um ingrediente fundamental, e o sabor amendoado das avelãs harmoniza todos os ingredientes. Em vez dos figos ou morangos sugeridos na receita, você pode usar, por exemplo, ameixas fatiadas como cobertura.

Ingredientes:

• 1 baguete, cortado em fatias de 0,6 cm de espessura.
• 1 xícara e 1/4 de ricota
• 1/4 de xícara de mel de trevo
• 1 laranja
• 1/3 de xícara de avelãs torradas, picadas e descascadas
• Figos ou morangos, cortados em quartos.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

baguete, figos, morango, queijo ricota, Laranjas, avelãs, mel

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno (convencional ou superior) ou a grelha em temperatura média-alta.
  
  Toste o pão até que fique levemente dourado dos dois lados. Ele deve ficar crocante por fora, mas ainda macio por dentro, e não esfarelado.
Etapa 2
• Coloque uma pequena quantidade de ricota em cada fatia de pão torrado. Regue com mel e, em seguida, rale raspas de laranja por cima. Polvilhe com avelãs, coloque uma fatia de avelã em cada fatia de pão e finalize com mais um fio de mel.
  
  Para isto torrada com queijo ricota Você pode adicionar uma fatia de presunto cru.

Votos: 4