Crostini de Marshmallow e Batata Doce
Votos: 1
Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Se você procura aperitivos diferentes com sabores inovadores para as festas de fim de ano, experimente estas crostinis com creme de ricota e marshmallow, fatias finas de presunto cru e cubos de batata-doce assada — tudo servido em fatias de baguete tostadas. Essa combinação aparentemente inusitada de ingredientes vai te conquistar com o contraste entre o presunto salgado, o marshmallow doce e a batata-doce agridoce, além da combinação igualmente surpreendente do pão crocante com o creme cremoso.
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Receita:
Coloque 3 marshmallows em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça até derreterem completamente, cerca de 30 segundos. Misture 1/2 xícara de ricota e tempere com sal a gosto. Leve à geladeira por 1 hora. Enquanto isso, misture 2 batatas-doces (descascadas e cortadas em cubos de 1,25 cm) com 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de alecrim picado e 1 colher de sopa de sal em uma assadeira. Asse a 220 °C até ficarem macias, cerca de 30 minutos. Corte 1 baguete em fatias finas e toste no forno. Cubra com a mistura de ricota, tiras de presunto ou bacon e fatias de batata-doce. Tempere com pimenta a gosto.
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, queijo ricota, brinde, presunto, gordura de porco, marshmallow, alecrim
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