Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Beterrabas assadas no forno - uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 12 unidades. beterrabas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1,5 colher de chá de folhas de tomilho picadas
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de sopa de vinagre de framboesa
• Suco de 1 laranja grande

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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beterraba, tomilho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
  
  Retire as extremidades e as raízes das beterrabas e descasque-as com uma faca ou um descascador de legumes. Corte as beterrabas em pedaços grandes.
Etapa 2
• Coloque as beterrabas em uma assadeira e regue com azeite, folhas de tomilho, sal e pimenta.
  
  Asse por 35 a 40 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento, até que as beterrabas estejam macias. Retire do forno e misture imediatamente com vinagre e suco de laranja. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.
  
  A beterraba pode ser assada no forno junto com a batata-doce. receita.

Votos: 50