Aveia assada no forno
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 229, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 3 G., carboidratos 28 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sódio 161 mg, açúcar 17 G.
Calorias 229, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 3 G., carboidratos 28 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sódio 161 mg, açúcar 17 G.
Prepare um mingau de aveia simples para o café da manhã no forno. Basta colocar a aveia em uma assadeira, espalhá-la uniformemente e assar. Ree Drummond serve polvilhado com açúcar mascavo, coberto com um punhado de frutas vermelhas frescas e finalizado com chantilly.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 110 g (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal derretida, mais um pouco para untar a panela.
- 2 xícaras de aveia de cozimento rápido
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de leite integral
- 1 fava de baunilha, com as sementes raspadas.
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- Chantilly, açúcar mascavo e frutas vermelhas para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma assadeira de 22x30 cm com manteiga.
- Em uma tigela média, misture a aveia e o açúcar, depois adicione o leite. Junte as sementes de baunilha, a canela, a noz-moscada, o sal e o fermento em pó. Adicione a manteiga derretida e o ovo.
Conselho do chef
Para raspar as sementes de uma fava de baunilha, faça um corte longitudinal na fava com uma faca pequena, abra-a e raspe as sementes com a parte sem corte da faca. Coloque a fava vazia em um recipiente com açúcar para aromatizá-la. - Em seguida, basta misturar tudo para criar um delicioso mingau de aveia. Despeje o mingau na forma preparada e espalhe uniformemente. Asse por 30 minutos, ou até firmar. Sirva quente com chantilly, açúcar mascavo e frutas vermelhas.
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