panquecas irlandesas de batata


Como fazer panquecas irlandesas de batata
Cozinha:irlandês,
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 unidades.


Panquecas irlandesas de batata - uma receita detalhada.

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Receita:


Em uma tigela, misture 2 xícaras de purê de batatas que sobrou, 1/3 de xícara de farinha, 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de ervas picadas (ou ervas mistas). Amasse até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta.

Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em 4 bolas e modele-as em hambúrgueres de 8 cm (3 polegadas). Derreta 1,5 colheres de sopa (75 g) de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres e frite até dourar, de 4 a 5 minutos de cada lado, adicionando mais manteiga se necessário. Tempere com sal.



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