Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Para fazer essas charmosas mini tortas natalinas, você precisará de alguns cortadores de biscoito — redondos e em formato de árvore — e massa folhada comprada pronta e recheio de torta de cereja também pronto vão te poupar bastante trabalho na cozinha. Para uma apresentação impressionante, Ree Drummond coloca as tortinhas em raminhos de alecrim, imitando agulhas de pinheiro, e as polvilha com açúcar de confeiteiro, simulando neve.

Ingredientes:

• 1 pacote (400 g) refrigerado massa de tortaou mistura seca para massa quebrada
• 1 ovo grande
• 1 frasco (600 g) de recheio de torta de cereja (recheio próprio para forno com pedaços de cereja)
• Ramos de alecrim fresco para decorar.
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• Equipamento especialCortador de biscoitos redondo com bordas lisas, diâmetro 6 cm; cortador de biscoitos redondo com bordas lisas, diâmetro 5 cm; cortador de biscoitos em formato de árvore de Natal, diâmetro 4 cm.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa folhada, geleia de cereja

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
• Coloque uma folha de massa de torta sobre uma tábua de corte. Usando um cortador redondo grande, corte 8 círculos da massa. Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Remova qualquer massa restante.
Etapa 3
• Coloque a segunda folha de massa de torta sobre uma tábua de corte. Usando um cortador de círculos grandes, corte mais 8 círculos da massa. Em seguida, usando um cortador de círculos pequenos, corte 8 círculos menores a partir dos círculos maiores que estão na tábua. Reserve os círculos. Usando um cortador em formato de árvore de Natal, corte 8 pequenas árvores de Natal a partir dos círculos menores. Você deverá ter agora 8 círculos completos com 6 cm de diâmetro, 8 anéis com 6 cm de diâmetro e 8 pequenas árvores de Natal feitas com a mesma massa.
Passo 4
• Bata um ovo com 1 colher de sopa de água. Pincele as bordas dos círculos maiores com a mistura de ovo. Coloque os aros sobre os círculos pincelados com ovo. Com cuidado, distribua 3 cerejas no centro de cada tortinha. Coloque uma árvore de Natal sobre as cerejas, com os galhos encostando nos aros. Pincele os aros e a árvore com a mistura de ovo. Asse as tortinhas até dourarem bem, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar completamente.
Etapa 5
• Coloque uma camada de alecrim em um prato ou suporte para bolos e disponha as tortinhas por cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e bom apetite!

Votos: 2